Qual é a temperatura ideal para manter a Geladeira, sem estragar os alimentos?

Qual é a temperatura ideal para manter a Geladeira, sem estragar os alimentos?
O objetivo de uma geladeira é diminuir a proliferação de bactérias, enquanto a finalidade de um congelador é parar completamente essa proliferação congelando as bactérias. Se fosse possível congelar todos os alimentos, com certeza faríamos isso, mas há alguns que tem suas características alteradas quando são congelados: alface, morangos, leite e ovos são apenas alguns exemplos de alimentos que podem estragar se forem congelados.

É por isso que é preciso deixar a geladeira fria, mas não a ponto de congelar tudo o que está nela. A temperatura ideal fica na faixa de 1,7°C a 3,3°C. Em uma temperatura maior, os alimentos podem estragar muito rápido e em uma temperatura menor pode haver o congelamento indesejado dos alimentos.

Fonte : Casa hsw.

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